Une SCPI à capital variable est une société dont le capital peut varier en permanence à la hausse comme à la baisse dans la limite d’un montant minimum et maximum défini dans la documentation en fonction des souscriptions et des rachats. Ainsi, elle collecte des fonds auprès de souscripteurs (déjà associés ou non) en vue d’acquérir de nouveaux immeubles, conformément à la stratégie définie. En contrepartie de cet apport de fonds, les souscripteurs reçoivent des parts nouvelles de la SCPI.